「中州盃健康養生烘焙創意伴手禮全國競賽 」總決賽,20日在中州科技大學熱鬧展開,12支隊伍24名選手比手藝、比創意,地主隊中州科大廖晏翎、陳玠名,不負眾望脫穎而出,勇奪冠軍,並且拿下最佳創意獎。中州科大餐飲廚藝系老師陳德勝表示,這次比賽共33隊報名、12隊進入決賽,參賽隊伍2人一組,必須在180分鐘製作兩款伴手禮,一款為糕餅類,一款為甜點類,原料要以台灣農特產為主,更要有健康概念。校長曾慶瀛說,台灣的伴手禮風靡全世界,每年更都創造數百億元的商機,開發具有本土 、天然、營養、新穎的蔬果烘焙新製品,是業者要面對的挑戰,也是契機。

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競賽結果出爐,前3名分別為冠軍中州科技大學 廖晏翎、陳玠名;亞軍嘉南藥理大學王菁汝、鄒心嵐,明道大學謝雅七哥翻身俱樂部婷、王天菊;季軍 元培醫事科技大學陳心紜、周昭卿,中州科技大學陳皓詳、曾友邦,仁德醫護管理專科學校 郭湘庭、曾姿瑜。(中國時報)七哥翻身俱樂部



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